L'Ontario est trop vaste pour être découvert en un seul voyage.
Essayer de le faire donne généralement lieu à un itinéraire qui implique d'énormes quantités de conduite et très peu de visites réelles.
Au lieu de cela, un premier voyage en Ontario devrait montrer les contrastes de la province.
Commencez par la plus grande ville du Canada.
Passez à l'une des plus grandes chutes d'eau du monde.
Passez du temps dans le pays du vin et de l'agriculture.
Puis terminez au bord d'un lac dans le Bouclier canadien.
Prévoyez huit à dix jours.
Commencez par deux ou trois jours à Toronto
Toronto est mieux explorée comme un ensemble de quartiers plutôt que comme une liste d'attractions.
Oui, montez à la Tour CN si vous ne l'avez jamais fait.
Visitez le Musée Royal de l'Ontario ou le Musée des beaux-arts de l'Ontario.
Voyez le front de mer.
Prenez le traversier jusqu'aux îles de Toronto pour une vue de la ligne d'horizon.
Destination Ontario recommande spécifiquement les îles comme une échappatoire facile au centre-ville et note que le trajet en traversier prend environ dix minutes.
Mais ensuite, commencez à marcher.
Explorez le Kensington Market.
Promenez-vous dans Chinatown.
Passez du temps le long de Queen Street West.
Explorez le Distillery District.
Traversez Yorkville ou l'Annexe.
Mangez.
La diversité de Toronto est plus facile à comprendre à travers la nourriture.
Au lieu de chercher la "cuisine canadienne", mangez comme les Canadiens modernes mangent réellement.
Essayez la cuisine caribéenne.
La cuisine chinoise.
La cuisine indienne.
La cuisine italienne.
La cuisine du Moyen-Orient.
La cuisine d'Europe de l'Est.
La cuisine philippine.
Puis, trouvez une bière artisanale canadienne ou un vin de l'Ontario.
Direction les chutes du Niagara
Les chutes du Niagara sont très touristiques.
Allez-y quand même.
L'erreur n'est pas de ne pas visiter les chutes du Niagara.
L'erreur est de mal les visiter.
Restez assez longtemps pour admirer la chute à différents moments.
Promenez-vous sur la promenade du Niagara.
Voyez les chutes Horseshoe depuis la promenade principale.
Faites une excursion en bateau si c'est possible.
Essayez « Journey Behind the Falls ».
Revenez après la tombée de la nuit lorsque les chutes sont illuminées.
Les chutes Horseshoe descendent sur environ 52 mètres, et Destination Ontario répertorie actuellement les excursions en bateau, les attractions fluviales, les sentiers et plusieurs points de vue différents comme moyens de découvrir la région.
Puis laissez le quartier des divertissements derrière vous
Roulez vers le nord le long de la promenade du Niagara en direction de Niagara-on-the-Lake.
Le contraste est rapide.
Vous passez des tours, des casinos et des attractions aux vignobles, aux sites historiques et à la campagne.
Passez une nuit à Niagara-on-the-Lake si possible.
Promenez-vous dans la ville.
Visitez Fort George si l'histoire canadienne vous intéresse.
Réservez des dégustations de vin plutôt que d'improviser votre chemin à travers une douzaine d'entre elles.
Et si tout le monde veut déguster du vin, organisez le transport.
La région du Niagara, plus large, est la plus grande région viticole du Canada et contient de multiples sous-appellations de vin créées par les variations du sol, la géographie de l'escarpement et l'influence du lac Ontario.
Continuez vers l'est jusqu'au comté de Prince Edward
Le comté de Prince Edward est devenu l'une des destinations gastronomiques et de week-end les plus prisées de l'Ontario.
Mais le paysage reste agricole.
C'est cet équilibre qui le rend intéressant.
Établissez-vous autour de Picton, Bloomfield ou Wellington.
Visitez quelques vignobles plutôt que vingt.
Trouvez une brasserie ou une cidrerie.
Allez à un stand de ferme.
Mangez quelque chose produit localement.
Parcourez les galeries et les boutiques indépendantes.
Puis dirigez-vous vers le parc provincial Sandbanks.
Destination Ontario met en avant les vignobles, les agriculteurs et les chefs du Comté, ainsi que Sandbanks et son vaste système de dunes d'eau douce.
Passez deux nuits ici si votre emploi du temps le permet.
Le comté de Prince Edward devient beaucoup plus agréable lorsque vous arrêtez d'essayer de le faire en entier.
Terminez à Muskoka ou au parc provincial Algonquin
Maintenant, laissez derrière vous les villes du sud de l'Ontario.
Dirigez-vous vers le Bouclier canadien.
Des rochers.
Des pins.
Des lacs.
Des canoës.
Des quais.
C'est le paysage de l'Ontario qui existe dans l'imaginaire national.
Le parc provincial Algonquin se trouve à environ trois heures au nord de Toronto et offre des forêts, des lacs, des possibilités de pagayage et de randonnée dans l'un des environnements sauvages les plus reconnaissables du Canada.
Pour les débutants, restez près du corridor de la route 60 et utilisez les sentiers et points d'accès établis.
Faites du canoë pendant quelques heures.
Faites de la randonnée.
Asseyez-vous au bord d'un lac sans rien faire.
Si vous souhaitez une fin plus confortable, combinez Algonquin avec un séjour dans un complexe hôtelier ou un lodge à Muskoka.
Quand voyager
Cet itinéraire est optimal de fin mai à octobre.
L'été offre un temps chaud et la baignade.
Septembre est excellent pour moins de foule.
La fin septembre début octobre peut produire des couleurs automnales spectaculaires autour de Muskoka et d'Algonquin, bien que le pic de floraison varie d'année en année.
Un itinéraire de neuf jours
Jours 1-3 : Toronto
Jour 4 : Chutes du Niagara
Jour 5 : Niagara-on-the-Lake et région viticole
Jours 6-7 : Comté de Prince Edward
Jours 8-9 : Muskoka ou Algonquin
Pourriez-vous passer neuf jours entièrement à Toronto?
Absolument.
Pourriez-vous passer neuf jours entièrement à Algonquin?
Oui aussi.
Mais si votre objectif est de comprendre l'Ontario, ce voyage révèle pourquoi la province ne peut être réduite à Toronto.
En quelques jours, vous pouvez passer de l'une des plus grandes villes d'Amérique du Nord à des vignobles, des villes historiques, des chutes d'eau tonitruantes et une nature quasi sauvage.
Ce contraste, c'est l'Ontario.
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